Un sol Repsol para el Poemas by Hermanos Padrón
Las Palmas de Gran Canaria, 15 de abril de 2021.- La reactivación de la sociedad municipal Hotel Santa Catalina en estos años continúa derivando consecuencias que redundan en el prestigio de Las Palmas de Gran Canaria como destino urbano turístico y como una ciudad que ha sabido recuperar su patrimonio histórico. La entidad pública adjudicó en 2017 la gestión del emblemático Hotel Santa Catalina al grupo Barceló, bajo el compromiso de acometer una completa rehabilitación y actualización del establecimiento, respetando su espíritu original. Casi cuatro años después, Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel continúa sumando argumentos de peso para posicionarse como un enclave que prestigia a la ciudad con su cuidada oferta.
Un abanico de servicios que incluyen el restaurante Poemas by Hermanos Padrón, cuya propuesta culinaria viene avalada por los chefs Juan Carlos y Jonathan Padrón, y con la prometedora y ya reconocida Iciar Pérez como Jefa de Cocina. El restaurante propone una alta cocina canaria, una carta innovadora que ha merecido en este mes de abril la recompensa de un sol Repsol: una designación que avala su calidad en la prestigiosa Guía Repsol.
Poemas está inspirado estéticamente en la obra pictórica del artista canario Néstor Martín-Fernández de la Torre. Su hermano, el arquitecto Miguel Martín-Fernández de la Torre es responsable del primer proyecto de rehabilitación del establecimiento hotelero, a mediados del Siglo XX.
Su propuesta culinaria está concebida para los huéspedes del hotel y para la ciudadanía en general. Y su nivel no excluye al restaurante de otras iniciativas contempladas para acercar su propuesta gastronómica al público en general. Por ejemplo, una experiencia en el Poemas fue incluida entre las ofertas del programa Estación Las Palmas de Gran Canaria, del que Turismo de la ciudad ha impulsado ya dos ediciones para acercar la oferta hotelera a la audiencia local.
El cóctel que recuerda el paso de los astronautas por el Hotel Santa Catalina
Las Palmas de Gran Canaria, 29 de marzo de 2021.- El bartender Patxi Troitiño ha sido uno de los nombres propios destacados este mes de marzo en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel. En concreto, por una de sus más singulares creaciones: su cóctel Neil Armstrong, preparado el lunes 22 de marzo en el rooftop Alis del establecimiento, y en el programa que éste impulsa para expertos invitados bajo la denominación Coktails Boutique, a feast for drinks.
El sofisticado cóctel se inspira en la figura del primer hombre que puso el pie en la Luna. Precisamente, eso es justo lo que puede apreciar el público cuando ve la bebida finalizada y lista para ser consumido. Su preparación en el Hotel Santa Catalina adquiere carácter simbólico, pues recuerda directamente cómo el propio Armstrong, Michael Collins y Buzz Aldrin fueron sus huéspedes en octubre de 1969, meses después de su hazaña espacial.
Un acontecimiento que añadir, este alojamiento, a la larga historia del Santa Catalina como principal hotel de la ciudad, y destino de célebres huéspedes a lo largo de todo su recorrido.
Troitiño elaboró un cóctel con whisky de Ohio como base (la tierra natal del astronauta), y con una parte comestible que viene a ser la huella sobre esa recreación del suelo lunar. El bartender desarrolla su labor habitual en el restaurante Akellarre, que posee tres estrellas Michelin, es profesor en Basque Culinary Center y autor del libro Cócteles Internacionales y Nuevas Creaciones (Everest).
Medidas temporales para Semana Santa en Canarias
Las Palmas de Gran Canaria, 25 de marzo de 2021.- El Gobierno de Canarias ha aprobado una serie de medidas temporales para combatir la emergencia sanitaria de la COVID-19, y que son de aplicación desde las 00:00 horas del viernes 26 de marzo hasta las 23:59 horas del viernes 9 de abril.
Podrán entrar en Canarias:
Los viajeros de vuelos internacionales que se alojen en un establecimiento turístico reglado.
Los viajeros de cualquier procedencia cuyo motivo de viaje esté incluido en las excepciones establecidas en el RD 926/2020.
Los viajeros en tránsito con origen y destino fuera de Canarias.
Podrán viajar entre las islas:
Los viajeros que presenten una prueba diagnóstica de infección activa (PDIA) negativa, realizada 72 horas antes de la llegada al destino (mayores de 6 años). El resultado deberá ser remitido con anterioridad al viaje a pdiasviajes@gobiernodecanarias.org. Esta prueba no tiene que realizarse de nuevo para el viaje de regreso al domicilio de residencia.
Los viajeros que se amparen en los motivos establecidos en el DECRETO 16/2021, de 18 de marzo no tienen que presentar prueba negativa.
Todos los viajeros deben llevar consigo y entregar al transportista esta declaración responsable.
Centros homologados para realizar la prueba en Canarias.
Más información en:
Condiciones y requisitos a viajeros interinsulares
holaislascanarias.com
El Hotel Santa Catalina, de nuevo protagonista en la agenda de LPA Estación
Las Palmas de Gran Canaria, 23 de marzo de 2021.- Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, volvió a ser protagonista destacado del programa de LPA Estación: un evento organizado por Turismo de Las Palmas de Gran Canaria para acercar al público local a los hoteles de la ciudad y sus recursos turísticos, que en este mes de marzo de 2021 cumplía su segunda edición.
En total, Estación Las Palmas de Gran Canaria ofreció 37 actividades con un total de 1.100 plazas a disposición del público, con el máximo respeto a los protocolos de aforos y seguridad sanitaria. La agenda de acciones se completó con un notable éxito de ocupación, entre los días 18 y 21 de marzo.
Royal Tea Time, Taller de vinos y degustación, Noche de boleros y el concierto acústico de Toba & Friends fueron las actividades programadas en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, que ya incluyó varias citas de esta naturaleza en la primera edición de LPA Estación, celebrada el pasado mes de diciembre (en el puente de la Constitución).
Hay que recordar que la sociedad municipal Hotel Santa Catalina adjudicó la gestión del establecimiento al grupo Barceló en octubre de 2017, con el objetivo de rehabilitar el inmueble, actualizar su oferta alojativa y convertirse "en una referencia e icono para la ciudad", en palabras del concejal de Turismo y presidente de la sociedad, Pedro Quevedo.
El Santa Catalina es una pieza patrimonial de referencia en la ciudad: inaugurado en 1889 en un periodo de fuerte influencia inglesa en la urbe, fue reinaugurado en 1951, atendiendo a un proyecto del arquitecto Miguel Martín-Fernández de la Torre.
Barceló realizó una importante inversión para rehabilitar el edificio, también con el objetivo fijado por la sociedad municipal de convertirse de nuevo en un centro social de referencia en la ciudad. En este punto, y entre otras iniciativas, la participación del Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel en la agenda de LPA Estación refuerza ese vínculo del establecimiento con la ciudadanía de Las Palmas de Gran Canaria.
El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria refuerza las medidas contra la Covid-19
Las Palmas de Gran Canaria, 21 de marzo de 2021.- El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria pondrá en marcha a partir de este lunes, 22 de marzo, nuevas medidas de contención de la COVID-19 en el municipio en cumplimiento de la nueva normativa aprobada por el Gobierno de Canarias, por la que la isla de Gran Canaria pasa de nivel de alerta 2 reforzado a nivel de alerta 3.
De este modo, siguiendo las indicaciones de las autoridades sanitarias, a partir de mañana se pondrán en marcha nuevas medidas en espacios e instalaciones municipales que se suman a otras que ya estaban en funcionamiento.
En cuanto a las instalaciones deportivas del Instituto Municipal de Deportes, se establecerá un límite de aforo del 33% en los espacios cerrados, donde los grupos podrán ser de un máximo de cuatro personas, deberán guardar distancia de seguridad de dos metros y hacer uso de mascarilla.
Atendiendo a la normativa sanitaria, se llevará a cabo el precintado de los juegos infantiles y se mantendrá el cierre de los centros cívicos y locales sociales.
También se mantendrá la limitación del aforo del servicio de transporte público al 50%, así como el cierre a las 20:30 horas de los parques vallados de la ciudad con el objetivo de evitar concentraciones y botellones.
Bares, restaurantes y cafeterías
Con respecto a la actividad de hostelería, restauración y terrazas, bares y cafeterías, en el nivel de alerta 3 se mantiene el número de comensales por mesa en cuatro personas, el cierre al público antes de las 22:00 horas y la suspensión del servicio en las zonas interiores, salvo las de centros sanitarios, las de centros de trabajo para el consumo de su personal y las de alojamiento turístico para el uso exclusivo de huéspedes en régimen de alojamiento.
Para apoyar al sector, el Gobierno municipal ha autorizado la instalación y ampliación temporal de terrazas en la vía pública, siempre que se cumpla la normativa sanitaria y se respete la norma de tránsito peatonal.
Con esta medida transitoria, establecida para el nivel de alerta 2 reforzado y el nivel de alerta 3, el Ayuntamiento autoriza con carácter excepcional a los establecimientos la ocupación del dominio público con mesas y sillas al aire libre que sean susceptibles de obtener licencia, conforme a la Ordenanza, tanto en zonas peatonales como en zonas de aparcamiento.
Los establecimientos que quieran acogerse a esta medida podrán presentar su solicitud a través de la web municipal: www.laspalmasgc.es.
Los requisitos que se exigen para obtener dicho permiso son cumplir con el aforo permitido de acuerdo con cada licencia, garantizar el cumplimiento la normativa sanitaria y la distancia de seguridad entre mesas, que se garantice el cumplimiento de la norma de tránsito de los peatones y que no se obstaculicen las entradas y salidas a garajes, viviendas u otros locales.
Desde el Ayuntamiento se recuerda que el Gobierno de Canarias mantiene la limitación de libertad de circulación de las personas en horario nocturno entre las 22:00 horas y las 6:00 horas.
En cuanto al aforo entre no convivientes, la permanencia de personas tanto en espacios de uso público como privado cerrados o al aire libre quedará limitada a las personas convivientes, salvo en hostelería y restauración y respetando el número máximo de cuatro usuarios por mesa.
En cualquier caso, se permite el servicio de recogida de comidas y bebidas en el propio local y el envío a domicilio. En las terrazas u otros espacios al aire libre dependientes del establecimiento, queda prohibida las actividades que propicien no mantener la distancia de seguridad interpersonal o no usar mascarillas.
Dispositivo policial
De forma paralela, la Policía Local mantiene activado su dispositivo especial de vigilancia para garantizar el cumplimiento de las normas establecidas para hacer frente al virus, tales como el correcto uso de la mascarilla o la reducción de los aforos, así como controlar que no se produzcan aglomeraciones y concentraciones.
Las sanciones por incumplir las medidas oscilan entre los 100 euros y los 60.000 euros.
De este modo, se continuará reforzando la presencia de Policía Local en las zonas en las que se prevé mayor afluencia, tal y como lo ha hecho desde que se inició la crisis sanitaria.
El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria hace un llamamiento a la responsabilidad y colaboración ciudadana en el cumplimiento de las medidas de seguridad y reitera la necesidad de extremar las medidas de autoprotección, el mantenimiento de la distancia física, el uso obligatorio de la mascarilla y la higiene continua de las manos. Asimismo, se recuerda que el éxito frente al virus para por mantener el esfuerzo y la responsabilidad colectiva.
Las Palmas de Gran Canaria actualiza sus medidas a la fase 2 de alerta COVID-19
Las Palmas de Gran Canaria, 21 de febrero de 2021.- El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria permitirá reanudar a partir de este lunes, 22 de febrero, la actividad en los establecimientos de restauración y bares en su interior y abrirá nuevamente los parques infantiles. Una medida que llega después de que el Gobierno de Canarias redujera del nivel 3 al 2 el protocolo decretado para toda la isla de Gran Canaria
Bajo las indicaciones de las autoridades sanitarias, se mantendrá la limitación del aforo del servicio de transporte público al 50%, y el cierre de los parques vallados de la ciudad a las 20:30 horas para evitar concentraciones y botellones.
Con respecto a la hostelería, restauración y terrazas, bares y cafeterías, se reanuda el servicio en las zonas interiores y el de barra, y se aumenta el número de comensales por mesa a seis personas. En cuanto al aforo, la normativa regional establece un aforo máximo del 75% en terrazas y al 50% en el interior.
En las terrazas u otros espacios al aire libre dependientes del establecimiento queda prohibida las actividades que propicien no mantener la distancia de seguridad interpersonal o no usar mascarillas. Asimismo, la hora de cierre de dichos locales debe ser antes de las 23:00 horas.
En cuanto al aforo entre no convivientes, en espacios públicos y privados, se limita la permanencia de grupos de personas a un máximo de seis, salvo en el caso de convivientes. Si el grupo incluye tanto personas convivientes como no convivientes no excederá de seis personas.
Desde el Ayuntamiento se recuerda que el Gobierno de Canarias modifica también a partir de este lunes la limitación de libertad de circulación de las personas en horario nocturno entre las 23:00 horas y las 6:00 horas.
De forma paralela, la Policía Local mantiene el dispositivo especial de vigilancia para garantizar el cumplimiento de las normas establecidas para hacer frente al virus, tales como el correcto uso de la mascarilla o la reducción de los aforos, así como controlar que no se produzcan aglomeraciones y concentraciones.
Las sanciones por incumplir las medidas oscilan entre los 100 euros y los 60.000 euros.
De este modo, se continuará reforzando la presencia de Policía Local en las zonas en las que se prevé mayor afluencia, tal y como lo ha hecho desde que se inició la crisis sanitaria.
El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria hace un llamamiento a la responsabilidad y colaboración ciudadana en el cumplimiento de las medidas de seguridad y reitera la necesidad de extremar las medidas de autoprotección, el mantenimiento de la distancia física, el uso obligatorio de la mascarilla y la higiene continua de las manos. Asimismo, se recuerda que el éxito frente al virus para por mantener el esfuerzo y la responsabilidad colectiva.
El crecimiento de Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria, 15 de febrero de 2021.- Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad en crecimiento. La capital grancanaria ha incrementando su población en 2020, según los datos actualizados del Instituto Nacional de Estadística. Desde 2018 esta ha sido la tendencia de la ciudad, que se sitúa con 381.223 habitantes, 1.298 ciudadanos más que en 2019. Todo, en el año en el que se ha sufrido la crisis generada por la pandemia global de la COVID-19.
Los datos del INE muestran que Las Palmas de Gran Canaria cuenta con 183.905 hombres y 197.318 mujeres. Más de la mitad tienen entre 30 y 69 años de edad, creciendo en número de habitantes los colectivos de entre 15 a 24 años, de 55 a 79 años y en el tramo de 85 a 99 años.
Respecto al porcentaje de población de nacionalidad extranjera se mantiene en torno al 7% del total. Concretamente, cerca de 30.000 ciudadanos que residen en la capital grancanaria proceden de otros países.
La comunidad italiana sigue siendo la mayoritaria (3.730), seguida de la colombiana (2.531), que respecto al pasado año pasa a ser la segunda más presente en la ciudad, adelantando a la población china (2.106) que desde el pasado año pasa a la tercera posición.
Con estas cifras el censo vuelve a alcanzar cifras de 2008 cuando la ciudad contaba con 381.123 vecinos, previo al inicio de la crisis económica y había aumentado en 3.920 personas respecto a 2007.
El dato más alto de población en la capital grancanaria lo encontramos en 2011, con 383.343 habitantes, aunque desde ese año se empiezan a apreciar ya los signos de estabilización, tras una década, la primera del siglo, de bastante crecimiento poblacional.
El trabajo de la chef del Hotel Santa Catalina la sitúa en la vanguardia de cocineros que marcarán tendencia en 2021
Las Palmas de Gran Canaria, 28 de enero de 2021.- El destacado suplemento Bellevue del periódico suizo NZZ Neue Zürcher Zeitung ha incluido a Iciar Pérez, jefa de cocina del restaurante Poemas by Hermanos Padrón, en el Hotel Santa Caatalina, como una de los nueve mejores chefs newcomers que marcarán tendencia en 2021.
En un artículo publicado el pasado 9 de enero, el prestigioso rotativo suizo, uno de los referentes del periodismo centroeuropeo de calidad, incluye a Pérez en esta reducida selección de chefs de vanguardia destinados a marcar tendencia este año, cultivando "un estilo único". Maestros de la cocina que "muestran de manera ejemplar cómo puede ser la gran gastronomía del mañana", y cuyo trabajo invita a conocer sus restaurantes "en unos meses".
El NZZ, diario publicado en alemán y referente del periodismo suizo desde 1780, se detiene de este modo en varias figuras emergentes de la cocina global. Entre ellas, Iciar Pérez, que desarrolla su trabajo en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel: un histórico establecimiento cuya gestión adjudicó la sociedad municipal Hotel Santa Catalina al grupo Barceló. El atractivo de sus fogones es uno de los puntos fuertes en la oferta del histórico hotel de Las Palmas de Gran Canaria.
De hecho, el diario suizo apunta cómo la chef "trabaja con productos de las Islas Canarias" para impulsar la cocina del restaurante de los Hermanos Padrón (galardonados con una estrella Michelin). El reportaje, firmado por Wolfgang Fassbender, señala cómo Pérez (que "creció en la pequeña isla canaria de El Hierro, en la que los turistas rara vez se pierden") se centra en "Ingredientes locales, una cocina muy enfocada sin divagaciones innecesarias y los mejores vinos canarios" para maridar sus creaciones.
Atractivo destacado en la oferta de Turismo de Las Palmas de Gran Canaria
En el cierre de 2020 Iciar Pérez fue una de las protagonistas dentro de la oferta Estación Las Palmas de Gran Canaria, diseñada por Turismo de Las Palmas de Gran Canaria para acercar la oferta de los hoteles de la ciudad al público local. Una de las actividades programadas fue el taller gastronómico en el restaurante Poemas by Hermanos Padrón, en el Santa Catalina.
La propia chef participó en un encuentro con el público acompañado de una exquisita degustación con sus creaciones culinarias.
La aparición de Pérez en el singular ranking de NZZ también viene a reforzar el atractivo de Las Palmas de Gran Canaria como destino turístico con un particular encanto gastronómico. Algo que también han reafirmado los propios visitantes en los estudios de reputación online encargados por Turismo de la ciudad antes de la crisis generada por la pandemia de la COVID-19.
Restricciones de viaje a Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria, 18 de enero de 2021.- En el periodo temporal comprendido entre el 19 de diciembre de 2020 y el 31 de enero de 2021 solo podrán acceder a Gran Canaria viajeros procedentes de vuelos internacionales, viajeros procedentes de Península y Baleares que se alojen en un establecimiento alojativo, y todos aquellos cuyo motivo de viaje sea visitar familiares y allegados. Puede consultar las excepciones en el decreto 91/2020.
Durante su estancia en Gran Canaria los turistas deberán respetar las limitaciones de movilidad nocturna establecida y que limita la circulación de las personas en horario nocturno de las 22.00 a las 6.00 horas todos los días.
Estas limitaciones afectan también a las islas de Lanzarote y La Graciosa, tras la decisión del Gobierno de Canarias de elevar a nivel de alerta 3 en estos territorios las medidas a aplicar en la lucha contra la COVID-19.
Más información, en Islas Canarias.
El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria amplía las medidas contra la COVID-19
Las Palmas de Gran Canaria, 17 de enero de 2021.- El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria pondrá en marcha a partir del próximo lunes 18 de enero, nuevas medidas de contención de la COVID-19 en el municipio en cumplimiento de la nueva normativa aprobada por el Gobierno de Canarias, por la que la isla de Gran Canaria pasa de nivel de alerta 2 a nivel de alerta 3.
Las modificaciones en los niveles de alerta frente a la pandemia entrarán en vigor este lunes a las 00.00 horas y se prolongarán al menos durante 14 días.
De este modo, atendiendo a la normativa de las autoridades sanitarias, el Ayuntamiento suspenderá temporalmente la actividad en las instalaciones deportivas cerradas del Instituto Municipal de Deportes.
Por otro lado, se mantiene la limitación del aforo del servicio de transporte público al 50%, así como el cierre a las 20:30 horas de los parques vallados de la ciudad con el objetivo de evitar concentraciones y botellones.
Entre las medidas adoptadas también se recoge el cierre de los locales sociales y centros cívicos, así como el de los juegos de mesa del parque Santa Catalina.
El Consistorio capitalino, que mantiene activo el Plan de Emergencias y Seguridad Municipal, Pemulpa, podrá modificar las medidas en función de la evolución de la pandemia, siguiendo en todo momento las indicaciones de las autoridades sanitarias.
Desde el Ayuntamiento se recuerda que el Gobierno de Canarias modifica también a partir de este lunes de la limitación de libertad de circulación de las personas en horario nocturno entre las 22:00 horas y las 6:00 horas.
En cuanto al aforo entre no convivientes, la permanencia de personas tanto en espacios de uso público como privado cerrados o al aire libre quedará limitada a las personas convivientes, salvo en hostelería y restauración y respetando el número máximo de cuatro usuarios por mesa.
Con respecto a la actividad de hostelería, restauración y terrazas, bares y cafeterías, en el nivel de alerta 3 se mantiene el número de comensales por mesa en cuatro personas, el cierre al público antes de las 22:00 horas y la suspensión del servicio en las zonas interiores, salvo las de centros sanitarios, las de centros de trabajo para el consumo de su personal y las de alojamiento turístico para el uso exclusivo de huéspedes en régimen de alojamiento.
En cualquier caso, se permite el servicio de recogida de comidas y bebidas en el propio local y el envío a domicilio. En las terrazas u otros espacios al aire libre dependientes del establecimiento, queda prohibida las actividades que propicien no mantener la distancia de seguridad interpersonal o no usar mascarillas.
Las nuevas disposiciones se suman al dispositivo especial de seguridad que mantiene activo el Ayuntamiento en todos los barrios, con especial hincapié en las zonas de mayor afluencia, para vigilar el cumplimiento de las normas sanitarias, tales como el uso obligatorio de mascarilla o el distanciamiento interpersonal.
Dispositivo policial
De forma paralela, la Policía Local mantiene activado su dispositivo especial de vigilancia para garantizar el cumplimiento de las normas establecidas para hacer frente al virus, tales como el correcto uso de la mascarilla o la reducción de los aforos, así como controlar que no se produzcan aglomeraciones y concentraciones.
Las sanciones por incumplir las medidas oscilan entre los 100 euros y los 60.000 euros.
De este modo, se continuará reforzando la presencia de Policía Local en las zonas en las que se prevé mayor afluencia, tal y como lo ha hecho desde que se inició la crisis sanitaria.
El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria hace un llamamiento a la responsabilidad y colaboración ciudadana en el cumplimiento de las medidas de seguridad y reitera la necesidad de extremar las medidas de autoprotección, el mantenimiento de la distancia física, el uso obligatorio de la mascarilla y la higiene continua de las manos. Asimismo, se recuerda que el éxito frente al virus para por mantener el esfuerzo y la responsabilidad colectiva.