El proyecto de renovación del Hotel Santa Catalina obtiene el premio Re Think
La reforma, que recupera la esencia del proyecto original de Miguel Martín-Fernández de la Torre y que ejecuta el grupo Barceló, es distinguida a nivel nacional por su calidad
Pedro Quevedo, presidente de la Sociedad Hotel Santa Catalina (que impulsa el proyecto), destaca cómo el reconocimiento "avala una iniciativa importante y necesaria para la ciudad, que respeta la historia del hotel"
Las Palmas de Gran Canaria, viernes 25 de enero de 2019- La rehabilitación del histórico Hotel Santa Catalina, todo un icono de la historia de Las Palmas de Gran Canaria, también suscita interés en torno a las características de un proyecto emblemático. La reforma del Santa Catalina ha sido distinguida en este mes de enero de 2019 como uno de los diez mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera a ejecutar en 2019 en España, en la quinta edición de los premios Re Think, impulsados por el Grupo Habitat Futura junto a su partner oficial, el Instituto de Turismo Responsable.
La convocatoria de estos prestigiosos galardones cuenta además con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo; la Organización Mundial de Turismo; la Oficina del Cambio Climático para la Transición Ecológica y el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía del Ministerio de Transición Ecológico.
El emblemático hotel de cinco estrellas Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, de Las Palmas de Gran Canaria, ha sido premiado por su proyecto de reforma para recuperar la esencia original de un inmueble diseñado en 1945 por el arquitecto Miguel Martín-Fernández de la Torre, y que se integra junto al Pueblo Canario en un conjunto arquitectónico también ideado por su hermano y artista Néstor Martín-Fernández de la Torre.
La reforma del hotel ha sido impulsada por la Sociedad Hotel Santa Catalina, cuyo consejo de administración adjudicó en octubre de 2017 el proyecto para la renovación y gestión del establecimiento a Barceló Arrendamientos Hoteleros SLU, con una oferta económica de inversión inicial de 24,5 millones de euros y una renta anual a la ciudad de 600.000 euros.
La Sociedad Hotel Santa Catalina se congratula por la adjudicación del premio, que recibieron días atrás representantes del grupo Barceló, ya que "avala la calidad de una acción importante y necesaria para a ciudad y su sector turístico", según apuntó el presidente de su consejo de administración y concejal de Turismo, Pedro Quevedo.
Quevedo también destacó la calidad del proyecto de renovación que en la actualizad avanza en su ejecución, "tal como se reconoce con un galardón importante, que nos reafirma en nuestras convicciones a la hora de impulsar la recuperación de nuestro gran hotel de cinco estrellas, con respeto y cariño a su historia y su condición de icono de la ciudad".
Un premio a la calidad de la rehabilitación
La concesión del premio Re Think atiende a criterios de sostenibilidad Global (entendida como la conservación del entorno), la sostenibilidad del edificio, la creación de estrategias de Marketing para el desarrollo del establecimiento, accesibilidad universal y el papel del establecimiento a la hora de conservar el patrimonio cultural, apartado especialmente relevante en lo que atañe a la remodelación del Hotel Santa Catalina.
La empresa Altamar opta a la explotación del Bodegón del Pueblo Canario
La sociedad del Hotel Santa Catalina avanza en el proceso de licitación con la oferta de la compañía para gestionar el servicio de restauración para los próximos siete años, prorrogables hasta diez
La mesa técnica de la sociedad abre el primer sobre de la oferta presentada en el procedimiento
Las Palmas de Gran Canaria, viernes 25 de enero de 2019-. La empresa Altamar (Central de Servicios Hoteleros de Puerto Rico) concurre a la licitación pública del Bodegón del Pueblo Canario, una vez cerrado el plazo para la presentación de ofertas en el procedimiento, el viernes 18 de enero a las 12:00 horas. La firma ha formalizado su oferta conforme al pliego de cláusulas del concurso, aprobado por el consejo de administración de la Sociedad Hotel Santa Catalina el pasado 26 de noviembre. En este viernes 25 de enero la mesa técnica de la sociedad ha procedido a la apertura del sobre A, con la declaración responsable del licitante sobre el cumplimiento de los requisitos para poder concurrir al concurso. Dicho órgano procederá e las próximas semanas a la apertura de los sobre B (con la propuesta técnica) y C (con la oferta económica), antes de decidir sobre la adjudicación final.
De esta forma continúa avanzando el proceso de remodelación, actualización y reforma del conjunto conformado por el Hotel Santa Catalina (cuya explotación se adjudicó a Barceló en 2017) y el complejo arquitectónico diseñado por los hermanos Néstor y Miguel Martín-Fernández de la Torre.
El pliego plantea una puntuación del 60% para la propuesta económica (formulado en base al correspondiente informe elaborado al efecto), que partirá de un arrendamiento de 90.000 euros anuales, y un 40% la propuesta técnica.
En lo que atañe a ésta, la explotación del Bodegón del Pueblo Canario deberá realizarse por la arrendataria de acuerdo a los estándares y parámetros de máxima calidad tanto en el mobiliario, servicio así como en los productos que se utilicen para los servicios de restauración, bar y cafetería, bajo criterios de eficacia y eficiencia, con la máxima diligencia y profesionalidad, y en cumplimiento de la documentación contractual, de conformidad con su buen saber y entender derivados de su reconocida experiencia y prestigio en el sector. El grueso de la carta del establecimiento deberá ofrecer comida canaria conforme a los cánones tradicionales y las nuevas tendencias.
El contrato de adjudicación del Bodegón del Pueblo Canario tendrá una vigencia de siete años, prorrogable hasta un máximo de diez. Se deberá garantizar, asimismo, que el Bodegón del Pueblo Canario permanezca abierto al público a lo largo de todo el año, salvo causas de fuerza mayor o autorización expresa por parte de la sociedad municipal Hotel Santa Catalina S.A.
Un comité de valoración, formado por expertos en la obra de Miguel y Néstor Martín-Fernández de la Torre y en patrimonio, además de profesionales en el sector gastronómico y de la restauración son los encargados de evaluar la propuesta presentada. Algo que ya acordó el consejo de administración de la sociedad del Hotel Santa Catalina el pasado mes de noviembre.